Evernote платит приличную сумму создателю материала ocr ИЛИ заплатил приличную сумму для помещения чего-то сотрудничество. таким образом я действительно сомневаюсь, что они позволят Вам получить извлеченный текст (+ располагающий на изображение).
(могла быть бизнес-модель, чтобы отсканировать другие изображения народов и обеспечить хорошее ocr :))
таким образом ответ: нет.
Кроме того, Evernote, по-видимому, не решает, что конкретное изображение эквивалентно точно одному слову - например, Evernote не решает, что конкретное изображение является "подсказкой" и не "должно". Скорее это отследит обоих, и поиск любого возвратил бы то же изображение. Следовательно, нет никакого способа получить полнотекстовый эквивалент, потому что Evernote не решает, каков полный текст на самом деле, только каково это могло быть.