Я знаю, как найти версию Mac OS X от GUI: Apple Menu (top left) > About This Mac
Apple Menu (top left) > About This Mac
Существует ли команда Terminal, которая скажет мне версию Mac OS X?
У Вас есть несколько опций:
sw_vers -productVersion system_profiler SPSoftwareDataType
Любой сделает то, в чем Вы нуждаетесь и будете иметь выходной формат, это parseable (если это - то, что Вы после).