Что лучший формат/совместимость должен сохранить файл PSD при необходимости открыть его в GIMP в Mac OS X?

В зависимости от того, что имеет весь Ваш PSD, Вы можете сходить с рук .tiff. Мой опыт говорит мне, что GIMP имеет некоторые проблемы с несколькими сложными слоями и текстом и всем этим джазом, но удачей.

Для максимизации совместимости, это - Редактирование> Предпочтения> Обработка Файла. Это будет отличаться немного в зависимости от Вашей версии. Вот снимок экрана: