Что профессионалы должны обновить к последней версии какого-либо браузера, который мы используем? с точки зрения [закрытого] использования безопасности и памяти

Обычно новые версии браузеров увеличат устойчивость, производительность и безопасность.

Как (устаревший) пример, возьмите переход от Internet Explorer 6 до IE 7:

• IE7 поддерживает.PNG формат изображения, обеспечивая эффекты прозрачности и более четкие изображения, чем сжатие JPEG; IE6 не делает.
• IE7 выполняет JavaScript быстрее, чем IE6, означание тяжелых клиентом приложений, таких как пакет Google веб-приложений (или действительно любая веб-страница, которая отвечает на щелчки, не перезагружая страницу) будет работать быстрее
• Поддержки IE7 (большая часть) CSS 2.1, означая, что более новые веб-сайты представят более точно, чем под IE6
• Функции, такие как просмотр с использованием вкладок и т.п.
• И конечно, Вы изменяете статистику определенных браузеров в сети, подразумевая что, когда веб-разработчики просят, "Чтобы мы могли реализовать эту замечательную опцию, которая только работает в последнем браузере?" ответ может быть ", да, Конечно!"

Необходимо всегда обновлять до последней версии браузера, если только ради безопасности. Я всегда ожидаю спустя несколько дней после главной версии, в случае, если новая версия включает противные ошибки.