Когда я делаю “uuidgen” в Unix, как он генерирует идентификатор?

uuidgen прибывает из libuuid, который является частью e2fsprogs

Страница руководства для состояний e2fsprogs uuid_generate functtion:

uuid будет сгенерирован на основе высококачественной случайности от/dev/urandom при наличии. Если это не будет доступно, то uuid_generate будет использовать альтернативный алгоритм, который использует текущее время, локальный MAC-адрес Ethernet (при наличии), и случайные данные генерировали использование псевдослучайного генератора.