Выберите инструмент Line. Вы будете видеть опцию панели инструментов, названную "Опции Геометрии" (она похожа на стрелку вниз рядом с инструментом Custom Shape).
Выберите Опции Геометрии, и Вы будете видеть опции Arrowheads.
Это будет только влиять на новые строки, не существующие.