Один (все еще относительно hacky) опция состояла бы в том, чтобы присвоить ярлыки на AppleScripts как это:
tell app "Safari" to tell window 1 to set current tab to tab 1
---
tell app "Safari" to tell window 1 to set current tab to last tab
Вы могли использовать услуги Automator или приложения сторонних производителей как Маэстро FastScripts или Клавиатуры для присвоения ярлыков.