VMware Workstation имеет ужасную производительность на локальном жестком диске

От Вашего вопроса это походит на гостя, жесткий диск ОС является файлом изображения на хосте ОС. VMware имеет способность записать непосредственно в раздел вместо файла изображения. Это должно ускорить доступ жесткого диска для гостевой ОС.

Также как другие предложенные комментарии, увеличьте RAM на своем компьютере, получение более быстрого жесткого диска (выше RPMs) должно также выручить.