Действительно ли возможно настроить несколько рабочих столов на Mac?
Ну, Пробелы делает это.
Хотя я не знаю, каковы "Стиль Ubuntu несколько рабочих столов".
Как уже говорилось, Пробелы делает это. Гиперпробелы улучшают его (условно-бесплатное программное обеспечение).