Как я могу отключить или поместить пароль на процесс, работающий в системном лотке?

Попробуйте runas*. В этом случае Вы могли бы также хотеть включить Выполнение Как... в контекстном меню Explorer.

Если это не добивается цели, используйте Быстрое переключение между пользователями:

• создайте по крайней мере еще один (или включите Гостю), учетная запись,
• используйте защиту паролем для своей экранной заставки,
• всегда блокировка (Win + L) Ваш компьютер при оставлении этого необслуживаемым.

** На самом деле это настоятельно рекомендовано для создания привычки к вхождению в систему как ограниченная учетная запись и использование runas когда поднятые полномочия требуются. Несколько как каждый был бы sudo на * ** ОТКЛОНЯЮТ системы.*

Нет, это не возможно.

Ближайшее, которое можно получить, должно использовать "Быстрый Пользовательский Переключатель" с двумя учетными записями пользователей.

Нажмите Windows + L.