Самая большая причина, которую я нашел для того, почему Вы могли бы хотеть старое ядро, состоит в том, потому что это - специализированное ядро и нет никакого недавнего дубликата. У меня есть "старое"-rt ядро, потому что существует не "текущий" доступная господствующая тенденция.
Специализированные ядра в стороне, тем не менее, насколько я могу лично сказать или заботиться, старые универсальные, являются устаревшими за исключением целей восстановления. У меня никогда не было проблемы совместимости между старой программой и новым ядром.
Никакие другие причины, чем смочь загрузиться не должны последнее обновление идти не так, как надо. Я склонен сохранять одну или две более старых версии доступными и выгонять остальных.