Действительно ли возможно зашифровать единственные каталоги?

другое решение других производителей является truecrypt. Я использую его с OS X, Ubuntu и Windows.

TrueCrypt является открытым исходным кодом.

Похоже на редактирование вопроса так, чтобы это теперь обратилось к зашифрованным каталогам, не объемам. В то время как Вы не можете зашифровать каталоги непосредственно, насколько я знаю, можно использовать зашифрованные образы дисков для защиты файлов на жестком диске, не шифруя весь диск.

Для решения других производителей я рекомендовал бы целому шифрованию диска PGP http://www.pgp.com/products/wholediskencryption/index.html