ISO является просто данными описания файла по объему. Многие из них имеют тенденцию быть тем же размером и типом данных, как Вы нашли бы на CD или DVD, так как это - то, где они более полезны - но размер ISO абсолютно произволен в действительности.
Вы могли "записать" данные из ISO на любой объем, достаточно большой, чтобы содержать его, быть им флеш-накопитель, жесткий диск, DVD или Blu-ray; мы просто используем терминологию "записи", так как это - то, что необходимо сделать для оптических сред. ISOs может также быть смонтирован как виртуальные тома, не записывая их ни к чему - эквивалент только для Mac является образом диска или DMG, и это - очень общепринятая методика распределительного программного обеспечения.
Создать резервную копию что сказанный NReilingh и рассмотреть Ваш дополнительный вопрос:
Да ISO-образ является нейтральными медиа. Пока физические среды имеет достаточно пространства, которое можно записать ISO почти во что-либо.
С правильным программным обеспечением можно даже считать ISO из жесткого диска. Посмотрите страницу Wikipedia на виртуальных дисках для получения дополнительной информации