Папка еженедельно копирует?

Бесплатное программное обеспечение Syncback позволяет Вам делать это. Можно запланировать резервные копии каждый раз, когда Вам нравится и использующий специальные переменные, можно указать дату как часть целевой резервной папки. Посмотрите пример здесь.