Создайте свое собственное! Это сообщение показывает, как использовать набор выбранных ярлыков в папке, которую можно поместить, где Вы хотите.
http://www.simplehelp.net/2008/06/10/how-to-create-a-custom-control-panel-for-windows-vista/
Для Windows XP можно удалить объекты Панели управления с помощью TweakUI Microsoft PowerToy.
Я не знаю, существует ли что-либо подобное для Vista, но можно также использовать Редактора Групповой политики для Vista/Windows 7.