На моих окнах я могу сделать следующее: (5.1.0.112)
Contacts > Categories > Create new category
Разве у Вас нет этого меню?
Для создания группы людей, я могу сделать: выберите несколько связываются (Ctrl+Click) затем с r-щелчком и "Разговором New Group.
Возможно, это может помочь: следующий большой шаг - говорит привет видеовызову группы.