Как я могу заставить Средство поиска показывать мне настоящие имена моих файлов?

Проверьте Средство поиска (меню)» Предпочтения» Усовершенствованное» Шоу все расширения файла.

С другой стороны, выберите файл и нажатие Cmd-I, или откройте контекстное меню, и выбор Получают Информацию В этом окне, Вы видите (и может отредактировать), полное имя файла, а также укажите, отобразить ли расширение отдельного файла:

Также стоящий упоминания то, что Ваше переименование выходит, только появляется для расширений, которые не распознаны Средством поиска:

^{(Я знаю, не полезный. Предъявите иск мне!)}

Просто не злоупотребляйте расширением файла для меток файлов как это.