Почему “вызов” не работает в пакетном файле Windows 7?

Вызов не для того, чтобы запустить другие программы как этот, это строго для вызова других пакетных файлов. Вы, вероятно, хотите start если Ваша программа запускает другое окно, еще просто введите команду отдельно на одной строке.

например.

start calc.exe
"C:\Stuff\Program.exe"