Используя сценарий, который использует Двуличность + S3, исключая большие файлы

Я пытаюсь записать резервный сценарий, который исключит файлы свыше определенного размера.

Если я работаю, двуличность сценария дает ошибку. Однако, если я копирую и вставляю ту же команду, сгенерированную сценарием, все работает...

Вот сценарий

#!/bin/bash
# Export some ENV variables so you don't have to type anything
export AWS_ACCESS_KEY_ID="accesskey"
export AWS_SECRET_ACCESS_KEY="secretaccesskey"
export PASSPHRASE="password"

SOURCE=/home/
DEST=s3+http://s3bucket

GPG_KEY="gpgkey"

# exclude files over 100MB
exclude ()
{
 find /home/jason -size +100M \
 | while read FILE; do 
  echo -n " --exclude "
  echo -n \'**${FILE##/*/}\' | sed 's/\ /\\ /g' #Replace whitespace with "\ "
 done
}

echo "Using Command"
echo "duplicity --encrypt-key=$GPG_KEY --sign-key=$GPG_KEY `exclude` $SOURCE $DEST"

duplicity --encrypt-key=$GPG_KEY --sign-key=$GPG_KEY `exclude` $SOURCE $DEST

# Reset the ENV variables.
export AWS_ACCESS_KEY_ID=
export AWS_SECRET_ACCESS_KEY=
export PASSPHRASE=

Когда скрипт запущен, я получаю ошибку;

Command line error: Expected 2 args, got 6

Где я иду не так, как надо??