Формат Gnome довольно хорош, Gparted также, но требуется немного слишком долго для запуска и если Вы хотите использовать его regulary, это становится раздражающим. Формат Gnome находится в репозиториях с тех пор 9.04, я верю.
Я - большой поклонник Gparted, который был в репозиториях столько, сколько я могу помнить. Можно выполнить его из Меню администрирования после установки с этой командой:
склонные sudo - получают установку gparted
Если Вы имеете дело с более крупными медиа, Gparted действительно требует времени для сканирования всех дисков. Для обхождения этого запустите терминал и введите:
gksudo gparted/dev/sdx
где sdx является pendrive, Вы хотите отформатировать. Это будет иметь сканирование gparted только диском, который Вы хотите отформатировать, и ускоряет его вполне немного. gksudo работает лучше, чем sudo когда графические приложения средства запуска.