Почему случается так, что я не могу персонализировать свои собственные обои в Windows 7 Starter?

АФИК, там не является технической причиной этого, а скорее является маркетинговой уловкой Microsoft. Windows 7 предназначен для нижнего уровня, низких граничных машин, и MS счел целесообразным давать s, очень разделенный вниз ОС - с опцией обновить до Windows 7 Home Premium за дополнительные 80$.

Это просто продает - и, в то время как раздражающий, является, вероятно, довольно ярким перемещением на части MS.