Word имеет много опций для полевого выделения: Файл | Опции | Усовершенствованный | Полевая Штриховка (под "Выставочным Содержанием Документа", направляющимся).
Также в усовершенствованной находке, расширьтесь (больше кнопки), и под специальной кнопкой "поле".