Как я могу позволить TextMate показать номера строки, когда я кодирую C++?

Пресса Cmd-Opt-L или выберите Представление» Поле» Номера строки.

Я не думаю, что возможно автоматически включить дисплей номеров строки, зависящих от Вашего текущего языка. Но с сочетанием клавиш по умолчанию этой команды достаточно легко достигнуть.