Я пытаюсь открыть документ, который имеет арабский текст не-Unicode в нем с помощью Mac OS X. Я знаю путь вокруг этой проблемы в Windows XP, например: пользователь может установить кодировку по умолчанию для программ не-Unicode, чтобы быть любым языком (под Региональным и Опциями Языка---Усовершенствованный), но я не могу выяснить, как сделать то же в OS X.
Какие-либо предложения?