Как разделить/обрезать символы в командной строке?

У меня есть набор файлов (приблизительно 900), которые имеют некоторые специальные символы.

Некоторые файлы содержат пример и заключение в кавычки" [бесполезного] имени файла (чего-то)" поэтому, что я хочу, должен только разделить скобки и круглую скобку, некоторые - папки, другие являются текстовыми файлами