Как изменить / удаляют нижнюю панель в Mac OS X?

Что Вы подразумеваете "под нижней панелью"? Прикрепление?

Сокрытие прикрепления

Версия 1 - сокрытие

Путем нажатия alt+cmd+D Вы скрываете его (работы также путем нажатия на "Turn Hiding On", посмотрите ниже). Это затем исчезнет, но вновь появится при перемещении мыши через область Dock внизу.

Когда скрытый, окна приложения занимают полное место, поэтому возможно, это, что Вы ищете.

Версия 2 - Создание его действительно маленький

Если это не достаточно, можно также перейти к Terminal.app и войти:

defaults write com.apple.dock tilesize -int 1
killall Dock

Затем прикрепление будет настолько супер маленький, что Вы даже не заметите его. При сокрытии его затем это не будет стоять на пути. Будет просто очень крошечная область, что необходимо толпиться для наблюдения его.

Версия 3 - Удаление его полностью

Существует программа под названием DockDisabler, который, как предполагается, удаляет ее полностью.

Предупреждение: Это может повредить некоторые вещи, таким образом, я не рекомендовал бы это, если Вы не знаете то, что Вы делаете.

Перемещение Прикрепления стороне экрана

Просто щелкните правой кнопкой по прикреплению эти дорожки, которые Вы видите справа и меняете положение.

Обратите внимание, что ко всем этим командам можно также получить доступ из Меню Apple (под Прикреплением), или в Установках системы → Прикрепление.