Как создать команду grep с аргументом переменной в ударе?

grep "$(date | awk '{print "2006-" $6}')" /some/file/here

"..." содержит его содержание как один аргумент (даже если существует пробел).

$(...) для "замены команды", куда stdout от выполнения встроенной команды будет помещен в место на исходной командной строке. (Другой синтаксис, `...`, также распространено, но намного более тверд к вложенному множеству.)

Легче:

grep "$(date +'2006-%Y')" /some/file/here

Здесь, Вы используете способность даты отформатировать вывод произвольно.

Обратите внимание, что ни один из них не соответствует никакому году в диапазоне 2006-2011, они соответствуют литеральной строке "2006-2011". Если Вы хотите соответствовать какому-либо году, сообщить нам.