Изображение JPEG может сохранить разрешение (т.е. пиксели на дюйм) в дополнение к его геометрии (фактическое число пикселей). convert
использует разрешение при преобразовании JPEGs в PDF. Вероятно, что первое изображение имеет более низкое разрешение, чем другие. Если у них будет тот же размер в пикселях, то изображение с более низкие пиксели на дюйм будет больше.
Попытайтесь работать identify -verbose file.jpg
на нескольких изображениях. Ищите "Разрешение": и "Размер печати": строки около начала того вывода.