Соберите адреса электронной почты в лобби события

Моя компания организует образовательное мероприятие. Во время которого, существует сегмент, где члены семьи наших гостей являются видом слоняния лобби, наслаждения бесплатной едой и смешивания. Во время этого мы хотим настроить ноутбук, где члены семьи могут ввести свой адрес электронной почты и быть добавлены к нашему списку рассылки.

Я предпочел бы блокировать экран, таким образом, они не могут управлять компьютером или выйти из того, какой бы ни программа мы используем для сбора данных. Это не должно быть супер безопасно (большинство - родители без большого ведома IT или требования смешать с нашим ноутбуком).

Кто-либо знает какое-либо программное обеспечение, которое позволило бы нам делать это? Мой план B состоит в том, чтобы просто создать простую веб-страницу с формой, но я думал, что мог бы быть более оптимальный вариант.