Как указать уровень сжатия при использовании tar-zcvf?

Я gzip каталоги очень часто на работе. То, что я обычно делаю,

tar -zcvf file.tar.gz /path/to/directory

Существует ли способ указать уровень сжатия здесь? Я хочу использовать лучшее сжатие, возможное, даже если требуется больше времени для сжатия.