Я попробовал бы Gnuplot или Octave/Matlab. Если бы у Вас была Apple, то встроенный Самописец сделал бы задание.
Посмотрите Науку: Математика: программное обеспечение: Построение графика для нескольких десятков выводящихся на печать приложений.
Я рекомендовал бы matplotlib (требует некоторого основного знания Python).
matplotlib является Python 2D библиотека графического изображения, которая производит качественные числа публикации во множестве форматов бумажной копии и интерактивной среды через платформы. matplotlib может использоваться в сценариях Python, Python и оболочке ipython (крыло MATLAB® или Mathematica®), серверы веб-приложения и шесть инструментариев графического интерфейса пользователя.
Документация все еще разрабатывается, таким образом осваивание MPL может занять время, но это очевидно стоит того в конце, если Вы смотрите на примеры здесь.