Я хотел бы совместно использовать отдельное приложение (или окно) через VNC, таким образом, у меня может быть другое пользовательское использование приложение на моем поле OS X.

Самой близкой вещью, которую я нашел, является SharedAppVNC, но это, кажется, не играет хорошо с другими клиентами VNC (это использует свое собственное),

Кроме того, я мог использовать сервер VNC, который просто позволяет Вам скорректировать разрешение, таким образом, я могу вынудить определенную область экрана быть совместно использованной (однако, это не идеально).