Вы не можете отредактировать имя, в то время как у Вас есть открытый Outlook, необходимо пройти панель управления.
- Близкий Outlook
- Перейдите к Панели управления-> Почта
- Нажмите кнопку Email Accounts
- Теперь необходимо смочь пройти стандартные шаги, добавляет/изменяет почтовый ящик, и он не должен больше отображаться серым
Ссылка