Где я могу добавить или изменить опции в системном меню?

Системное меню может только быть изменено программно.

См. мой ответ на том, Как добавить пользовательский объект к системному меню в C++ от StackOverflow (где этот вопрос принадлежит и не должен был быть перемещен от во-первых).