Используйте CallGraph. Это свободно и просто в использовании. Плюс Вы может настроить его для записи двух половин разговора на различных каналах (левых и правых), который делает редактирование легче. У них на самом деле была очень быстро реагирующая поддержка (свободная), когда у меня были вопросы также.
Pamela является немного лучше, но более дорогой, если Вы только не хотите записать действительно короткие части.
Обновление: я на самом деле переключился на Pamela Professional теперь. У меня были некоторые нечетные проблемы качества звука с CallGraph, и их поддержка (да, бесплатная программа с фактической поддержкой) не смогла помочь мне разрешить его. У Pamela есть его собственные проблемы хотя, как иногда не запись чего-либо.